Ingredientes:
4 – 5 colheres de sopa de tapioca
3 – 4 colheres de sopa de molho de tomate
½ xícara de muçarela ralada
1 tomate pequeno em fatias
Lombinho defumado fatiado
Azeitonas pretas
Folhas de manjericão
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180° C, de preferência no modo grill;
Em uma frigideira quente, faça a tapioca como de costume;
Passe a tapioca para o prato de servir;
Espalhe com cuidado o molho de tomate;
Acrescente o queijo ralado e as fatias de tomate e de lombinho;
Decore com as azeitonas pretas e leve brevemente ao forno para que o queijo derreta;
Salpique com orégano;
E sirva em seguida.
